我以前切洋葱，都会被它散发的辛辣物质刺激得双眼流泪。后来我干脆闭着眼睛切洋葱，眼睛再也没被刺激到了。
对于一个爱吃洋葱的“洋葱控”，这点刺激原本不算什么，也非无法忍受。让我无法忍受的，是一些人拿洋葱作为悲情的象征。譬如有人发微博说：“下辈子我要做洋葱，谁敢欺负我，我就让谁泪流满面。”我想，这是一位被情人抛弃了的人说的话。
又如，说男人就像一颗洋葱，剥了一层又一层，在剥的时候会让你流泪，当你剥完它的时候，你才发现原来它是没有心的。这显然不是传说，而是一位怨妇的心情写照。
还有，有人写了篇言情小文，有一段是这样说的：“我自己动手做洋葱炒牛肉，在切洋葱时，每一刀下去，都让我眼泪狂流。原来，她为了做这道我爱吃的菜，已经独自流泪18年。”这显然是一位痛失温情的男人的忏悔。
其实这些眼泪都与洋葱无关，不过是那些痴男怨女让无辜的洋葱躺在砧板上中枪而已。
我看小说《廊桥遗梦》，对女主人的厨房有种亲切而浪漫的感觉。摄影师罗伯特向女主人弗朗西丝卡问路，弗朗西丝卡留他吃晚饭。她准备用胡萝卜、白萝卜、防风茶根和洋葱做烩菜。他帮她切菜，低头切那些萝卜和洋葱。一对初生好感的男女，一个多么温馨的场面。
厨房里渐渐洋溢着淡淡的亲切感，她为一个陌生人做晚饭，让他切萝卜和洋葱，同时也切掉了距离，为亲切感腾出了地方。
他流眼泪了吗？没有。不但没有，还切掉了距离，闻到了清静的味道。加了洋葱的炖烩菜，散发的味道是静静的，这是爱情悄悄萌生的味道。
洋葱的营养价值很高，味道也是美好的。如果真要用它来比喻爱情，那也应是美好的爱情，而不是让人流泪的孽情。譬如只要将洋葱轻轻焯水，便一直保持水灵灵的清甜，这像居家男女平淡而真实的爱情。譬如，洋葱的鳞瓣从外到内质地都是一样的，如果每一片都是一段岁月，我希望我所爱着的你，从里到外都是一样鲜活如初。
还有，洋葱永远是你餐桌上的配角，洋葱炒鸡蛋、洋葱煨土豆、洋葱海鲜汤、洋葱炒牛柳……它营养很好，却甘当配角。就如在你的人生里，爱情往往只是你的B面而已。
别总是抱怨切洋葱让你流泪，厨者说，只要你在切洋葱前把刀放在冷水里浸一会儿，再切就不会刺激眼睛了。所以，让你流泪的不是洋葱，而是你没有真正爱上洋葱，正如，让你流泪的不是爱情，而是你忘了正确对待爱情。